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bonito

La cugina di tonno, Bonita è molto popolare in Giappone sotto forma di petali boniti secchi (Katsuobushi), mentre in Turchia, assaggiamo ancora la Lakerda. La pausa è ricca di proteine. Piccola calorica, la sua carne grassa è una fonte di Omega 3, che aiuta a regolare il colesterolo. La monitite è anche una fonte di potassio, fosforo e vitamina B3, B6 e B12. Contribuisce quindi a garantire una fornitura giornaliera ottimale di oligoelementi e vitamine. Scopri le ricette basate sulla barra, i valori nutrizionali della barra, il numero di calorie, la vitamina, l'assunzione di ferro, ecc.

Quando mangiare ?

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Suggerimento ricetta

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Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
132 Cal
Lipidi
1.3 G
Colesterolo
60 Mg
Sodio
47 Mg
Potassio
522 Mg
Carboidrati
-1 G
Proteina
28 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
1 Mg
Vitamina C
1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
1.6 Mg
Magnesio
44 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
37 Mg

FAQ

Come mantenere il bonito ?
Prepara con cura un sacchetto di plastica ermetica e conservare nel vano pesce del frigorifero. È importante mantenerlo a una temperatura inferiore a 4 ° C.
Come preparare la bonite per la cucina ?
- Pulisci il bonite rimuovendo le viscere e la testa. Taglia la coda e le pinne. - Se usi una rete intera, rimuovere la pelle passando un coltello tra la carne e la pelle. - Taglia il bonite in pezzi uniformi, a seconda della ricetta che si desidera usare.
Quali sono i vantaggi di bonita ?
- Gli acidi grassi omega-3 in bonite possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache regolando i livelli di colesterolo e migliorando la circolazione sanguigna. - La pausa è ricca di vitamina D, che è essenziale per la salute delle ossa. - La pausa è ricca di proteine, il che può aiutare a stimolare la crescita muscolare. - La pausa è ricca di vitamine A ed E, che possono aiutare a proteggere la pelle dai danni causati dai radicali liberi.
Quali sono i migliori accompagnamenti per bonita ?
- Il monito si abbina bene con verdure come pomodori, zucchine, peperoni, melanzane, funghi, spinaci, ecc. - Servire il monito con riso bianco o integrale al vapore o un riso fritto in giapponese, come sushi o sashimi. - Accompagnisci il monito con un limone affrettato - Servire il bonito con patate marroni - Servire il bonito con un'insalata verde o un'insalata composta per aggiungere un tocco di freschezza.

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